Alberto González Margallo

Chef enSan Sebastian 57 (Santa Cruz de Tenerife, España)

Su cocina es de mercado, con alto producto local y una creatividad confortable con ciertas dosis de riesgo.

Cántabro. Hijo, nieto y bisnieto de hosteleros. Formado en la Escuela de Hostelería de Santander, continúa su formación en La Hacienda Benazuza, elBulli, Solar de Puebla Hotel Astuy, Hotel Infantado y Clavijo 38. Actualmente es el chef de San Sebastián 57.

Ganador del Pincho del Centenario Cruzcampo. Segundo clasificado Mejor Cocinero de Canarias GastroCanarias 2014. Cocinero revelación premios La Opinión- La Provincia, 2016. Cocinero revelación premios Diario de Avisos, 2016. Nominado como Mejor chef de Canarias, guía “Qué bueno Canarias” 2017.

Es Bib Gourmand Michelin 23 y posee un Sol Repsol.