Lucas Maes

Chef en Zumaque (Puerto de la Cruz, Tenerife, España)

De origen belga pero criado en Tenerife. Trabajó en Scholteshof, en el Baanwinning y en el Alain Passard. En 1998 abre su primer restaurante en La Matanza, “El Faisán de Lucas”. A partir de ahí va inaugurando varios restaurantes de éxito en Tenerife, norte y sur, con un estilo ecléctico, lúdico, cosmopolita y cañero.

Posee un Solete Repsol y es recomendado en la Guía Michelin.