Doctor en Cardiología

Ponente

Guillermo Aldama

Cardiólogo intervencionista en el Hospital Universitario de A Coruña

Una de las voces médicas más reputadas en la cardiología española y europea. Defiende el consumo de pescado “por múltiples factores”, entre ellos, “el de ayudar en gran medida a mantener la longevidad española”, una de las mayores del mundo.

Uno de los cardiólogos más reputados del país. Licenciado en Medicina por la Universidad de Navarra y Executive Master en Dirección de Organizaciones Sanitarias por Esade, Guillermo Aldama es desde 2005 cardiólogo intervencionista del Hospital Universitario de A Coruña. Antes, ejerció durante cinco años como médico interno residente de Cardiología en el mismo complejo hospitalario.  

También miembro de la Sociedad Española de Cardiología y de la Fundación Española del Corazón, Aldama es firme defensor del consumo de pescado, primando las dietas ricas en este tipo de productos ya que “nos ayudan a prevenir y mitigar complicaciones coronarias y mejoran nuestra calidad de vida”. Aldama recomiendo comer pescado “al menos dos veces a la semana, para ayudar a nuestro cerebro a que mejore la memoria, para que disminuya el riesgo de depresión y aumente el cociente intelectual de los niños”.  

Aldama recuerda que en el pescado reside “parte del secreto de la longevidad española”, de las mayores del mundo. También beneficia, añade, la agudeza visual y mejora la elasticidad de la piel y las articulaciones. Además contribuye a la prevención de infecciones y a regular el colesterol, pudiendo rebajar “un 45 % el riesgo de trombosis cerebral, hasta un 70 % el de arritmias mortales y un 30 % el riesgo de infarto. En definitiva, concluye el cardiólogo, «si quieres un cuerpo con un funcionamiento premium deberías nutrirlo con materiales premium... y el pescado es tu mejor opción”.

Guillermo Aldama