Víctor Bossecker

Chef ejecutivo en Royal Hideaway Corales Resort (La Caleta, Tenerife)

Canario de ascendencia alemana, este jefe de cocina tiene experiencia de más de 15 años en la cocina profesional. Tras culminar su formación culinaria en Alemania y pasar por grandes cadenas hoteleras (Hilton, Starwood,…) se incorporó como chef ejecutivo del Royal Hideaway Corales Resort, con el restaurante Starfish-Atlantic Grill como buque insignia.

Define su cocina como cocina responsable y consciente 360º, basada principalmente en el producto de temporada, ecológico y local.