Tertulia
Cómo reconciliar una dieta saludable para las personas y el planeta
Gente saludable en un planeta sostenible.
El profesor Carlos Duarte en conversación con Benjamín Lana, director general de Vocento Gastronomía, presenta un panorama del estado actual de la evidencia científica en torno a los beneficios de la componente marina de nuestra dieta para la salud humana.
Asimismo, se van a cuestionar cuáles son las implicaciones para el presente y futuro de la salud pública y los problemas que la aquejan.
