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Una feria gastronómica marinera popular abre Encuentro de los Mares

Encuentro de los Mares llega a su séptima edición con su jornada inaugural popular más completa y tinerfeña.
Está edición comenzará el domingo día 29 de junio con una jornada popular en la playa de Los Cristianos de Arona que albergará el Primer Encuentro a Nado de los Mares, una masterclass de Ángel León sobre embutidos marinos, un ronqueo de atún a cargo del cocinero tinerfeño Juan Carlos Clemente y una feria gastronómica. La travesía a nado, que estará abierta a todo nadador que quiera sumarse, discurrirá entre las playas de Los Cristianos y Los Tarajales y en ella participarán jóvenes nadadores del Club Náutico de Santa Cruz de Tenerife así como un grupo de mujeres de la asociación de lucha contra el cáncer de mama Ámate, para las que la natación es una práctica deportiva terapéutica en sus procesos de recuperación de esta enfermedad. Al frente de todos ellos estará el nadador de ultradistancias Christian Jongeneel, uno de los grandes especialistas mundiales en largas travesías marinas.
La parte de feria gastronómica contará con la participación de cocineros locales así como de la península. Es el caso del chef valenciano Miguel Barrera que aterrizará en Tenerife con la propuesta de su restaurante Cal Paradís* (Vall d’Alba, Castelló) o el mismísimo Ángel León, que más allá de su taller de embutidos marinos los presentará en degustación en la feria popular. A ellos se le sumarán cocineros de la isla, como Jesús Marrero, del restaurante El Ancla (El Médano), o Alberto Margallo, de San Sebastián 57 (Santa Cruz de Tenerife); Pedro Nel (Etéreo, Santa Cruz de Tenerife); y Samuel Hernández (Zoco Restaurant, Los Cristianos).