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Los Cristianos acoge la jornada popular de Encuentro de los Mares
Locales y turistas han dado la bienvenida a Tenerife a la sexta edición de Encuentro de los Mares asistiendo a la jornada popular que ha tenido lugar en la Plaza de la Pescadora del Paseo Marítimo de Los Cristianos.
A un paso de la playa y con el mar de fondo, Encuentro de los Mares ha dado inicio a su sexta edición con una jornada popular a la que se han sumado tinerfeños y turistas por igual. La Plaza de la Pescadora (Los Cristianos) ha sido el escenario de esta comunión del congreso con la isla que lo acoge y sus habitantes, y en ella se ha dado buena muestra de la cocina de mar. Cuatro chefs locales y un invitado de la península han ofrecido sus degustaciones a precios populares en este concurrido paseo.
A Víctor Bossecker, chef en Starfish, Royal Hideaway Corales Suites (La Caleta); Alejandro Bello, de El Lajar de Bello (Arona) y Guillermo García, del OA Beach Club (Playa de las Américas) en la alineación local se les ha unido el tarraconense Joan Capilla que ha venido desde el Delta del Ebro para unirse a esta fiesta de gastronomía y mar.
Todos aquellos que se han acercado a la feria popular han podido disfrutar de varias especialidades creadas para la ocasión, como el suquet de anguila de Joan Capilla, el arroz marino con pulpo, propuesta de Alejandro Bello; la tosta de lubina Aquanaria con aguacate, cilantro, lima y chiles, obra de Víctor Bossecker; y el pesto pescado azul con mojo verde y mimético de papa bonita con cherne salado del joven chef Guillermo García. Creaciones todas ellas que han permitido disfrutar del producto del mar y que han sido acogidas con gran éxito por parte de todos los transeúntes que se han sumado a esta fiesta popular de Encuentro de los Mares.
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