Participantes

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Chef

Pino Cuttaia

Reinventor de recuerdos

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Chefs

Javier y Sergio Torres

Cocina al cuadrado

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Dietista

Carrie Ruxton

El valor de una buena alimentación

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Chef

Ola Klepp

La sostenibilidad importa

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Biólogo marino

Daniel Pauly

El azote de la sobrepesca

Todos los participantes

Ecólogo marino

Carlos Duarte

Océanos de futuro

Chef

Chele González

Sangre española, corazón filipino

Pescador

Roberto Rodríguez Prieto

La pesca sostenible

Chef

Ángel León

Creador de la despensa marina

Emprendedora

Courtney Nichols Gould

El negocio detrás de la dieta marina

Chef

Gianfranco Pascucci

Simbiosis marino-terrestre

Biólogo marino

Jesús Arrieta

Vida microbiana

Veterinario marino

Árni M. Mathiesen

La política la servicio del mar

Chef

Diego Schattenhofer

Recuperando el sabor de Tenerife

Sector pesquero

Javier Garat

La voz del sector pesquero

Chef

Alberto Lozano

Cocinando en el fin del mundo

Nutricionista

Rosaura Leis

Vigilante de la nutrición

Chef

Rafa Zafra

Marisquería 4.0

Científico marino

Arnau Subías

Ciencia gastronómica

Chef

Pepe Solla

Recibir, mejorar y seguir

Chef

Álvaro Garrido

El estilo sin estilo

Nadador

Christian Jongeneel

El nadador incombustible

Chefs

Jonathan & Juan Carlos Padrón

Fusión de dulce y salado

Chef pastelera

Idoia Lacambra

El dulce marino

Chef

Nacho Solana

Paladar cántabro

Sector pesquero

Antonio Nieto

Comunicar la pesca

Chef

José Álvarez

El cocinero de sabor mediterráneo

Pescador

Manuel Díaz

Luchando por un futuro en el mar

Asesor gastronómico

Juan Carlos Clemente

Cocinero y asesor

Chef

Víctor Bossecker

Respeto y salud

Chef

Jesús Camacho

Esencia local

Chef

David Arauz

El Tenerife del sol naciente

Chef

Alejandro Bello

La constancia isleña

Chef

Joan Capilla

La sostenibilidad como meta

Chef

Guillermo García Santos

Joven promesa

Partners

Organizador

Vocento Gastronomía

Patrocinador principal

Cabildo Tenerife Tenerife

Hotel oficial

Villa Cortés

Proveedor Oficial

Aquanaria Makro

Patrocinadores

Fagor

Colaboradores

Arona Cervezas Victoria El Locero Le Noveau Chef