Los chefs de La Terrasse presentan la propuesta de su restaurante, único en Canarias por trabajar exclusivamente con productos 100% marinos y comprometido con la pesca sostenible. Su cocina se inspira en el paisaje del Atlántico canario y tiene la sal como ingrediente central, presente desde el pan hasta los postres.

Exploran cómo la salinidad del océano, según su profundidad, transforma los sabores, creando una experiencia gastronómica conectada al alma del Atlántico.